【予約販売（6月下旬から順次発送）・送料無料】令和3年度産長野県千曲市産生あんず加工用　5ｋｇ/箱

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令和3年度産

　【予約販売（6月下旬～出荷開始・送料無料】

長野県千曲市産加工用あんず！

シロップ漬け、ジャム、あんず酒、

干し杏などお好みに合わせて加工！

あんず,あんずの花,千曲市森

千曲市はあんずの産地として有名で知られています。

毎年４月上旬には薄いピンク色に染まり

６月にはオレンジ色の大きな実がなりこれもまた最高！

加工用に最適な「平和」・「昭和」・「信州大実」と

生食用の「ハーコット」と順番に実ります！

平和	●加工向き● 長野県千曲市の杏園で発見された、大正時代初期の偶発実生。第一次世界大戦の終結を記念し大正8年に命名されました。酸味が強く甘みが少ないので、主に加工用に栽培されています。果実は橙色の円形で、果重は50～70g前後。 6月下旬から７月上旬頃に出荷されます。酸味やや多く「あんず」らしいあんず。ジャムに最適。砂糖漬け・生食・干杏にもいいです。
昭和	●加工用● 長野県千曲市森地区の生産者のあんず園で昭和15年頃に発見された品種です。収穫時期は「平和」の1週間ほどあとで、7月上旬～中旬頃。酸味が強いためシロップ漬けは砂糖漬け、ジャムなどに適しています。サイズは40g程度です。
信州大実	●加工用・生食用向き● 「新潟大実」と「アーリーオレンジ」の交雑実生を交配。 1980年登録されたあんずで果実が80～100g前後と大粒なのが特徴。円形で果皮・果肉ともに橙色、香りが強くて酸味は比較的少なめです。糖度があるので生食・加工を兼用することができます。シーズンは7月中旬頃。
信山丸	●加工用● 長野県果樹試験場で誕生したアンズの品種で、山形３号の実生選抜とされています。酸味が強く、主にジャムやシロップ漬けなどの加工用として栽培されています。果形は楕円形で橙色、果肉は緻密で果重は40～50g前後とやや小ぶり。生産数が少なく質が高いことから高級アンズとしても人気です。出荷は6月下旬頃から。

産直市場ヤマサンでは、千曲市のあんず農家さんの

丹精込めて育てた杏を販売しております。

ヤマサン店舗でも、杏を買い求めるお客様で賑わいます♪

※加工用をご希望の方は用途を（ジャム・シロップ漬など）

備考欄にご入力下さい。

用途に合わせた、品種をお送りいたします。

　　納品日のご指定は出来ません。

　　発送日確定次第メールにてご連絡いたします。

　　ご都合の悪い場合は、変更いたします。

※ クール便ご希望の方はご選択ください。

到着後も冷蔵で保存をお願いします。

（※一度冷蔵に入れ、

常温で保管してしまうと傷みやすくなります）

※送り先が北海道・九州・沖縄の方は

追加料金が掛かりますのでご了承下さい。

料金はメールでご連絡いたします。

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