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なかなか食べれない!ステムレタス(山くらげ)入荷してます★

店長ブログ

とってもめずらしい!!

生の山クラゲ(ステムレタス)が入荷しております★☆

乾燥された物は良くみますが、生はなかなか見ません☆

千曲市の地物産です♪

早速お客様も手に取り、「どーやって食べるの?」とご質問される方が多いです!

茎の部分は少し厚めに切って、細かく刻んで、炒めものや金平に、生でも薄くスライスして食べれるという事です☆

アクがあるので、少し水にさらしてくださいね!

コリコリした食感がクセになります!是非、食べてみて下さい♪

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